Come cucinare la carne nel forno a microonde

Con il forno a microonde è possibile cuocere tutti i tipi di carne, riducendo notevolmente l’uso dei grassi che, eventualmente, saranno aggiunti a crudo al termine della cottura.

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Ancora latte alla melammina

Se credevate che il capitolo del latte alla melammina fosse ormai chiuso, archiviato, solo da riporre (faticosamente) nel dimenticatoio, la realtà è ben altra.

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Il forno a microonde, scongelamento e cibi precotti

Il microonde è perfetto per scongelare rapidamente ed evitare così la dispersione dei principi nutritivi, delle vitamine e dei sali minerali.

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Consigli per la cottura al microonde

Nel microonde si possono cuocere gli alimenti in diversi modi, le uniche cose che non si possono realizzare sono i fritti e le dorature superficiali, a meno che non il forno non sia provvisto di grill.

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I recipienti adatti per la cottura a microonde

Nel forno a microonde si possono utilizzare in genere quasi tutti i materiali con cui vengiono realizzati i recipienti da cucina, esclusi quelli di metallo.

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Come usare il forno a microonde

Il forno a microonde assicura una cottura talmente rapida che gli alimenti mantengono quasi inalterate le loro caratteristiche, con un aspetto ed un sapore più simile a quello del prodotto fresco anche nel caso dei surgelati.

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Il mais Ogm sulla tavola e nello stomaco

Ormai non c’è più niente da fare. Il Consiglio di Stato ha decretato e l’Italia deve obbedire…ops, uniformarsi. Le coltivazioni di mais Ogm sono legali, anzi, ammesse a tutti gli effetti.

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Tortelli al nero di seppia

Quando la pasta fresca incontra il mare non c’è molto da dire…basta chiudere gli occhi ed assaporare.

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Il forno a microonde

La vita moderna impone dei ritmi sempre più frenetici anche in cucina e il forno a microonde rappresenta un prezioso aiuto per chi, pur avendo fretta, non vuole rinunciare al piacere di mangiare bene e in modo sano.

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Spaghetti alla norma

La pasta alla norma è una ricetta tipica della cucina siciliana, in particolare di Palermo, dove è nata la ricetta che prevede un condimento di melanzane e ricotta fresca.

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Gli spaghetti alla carbonara

Si tratta di un tipico piatto romano e si dice che da solo equivalga ad un pasto completo per via della ricchezza di ingredienti.

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La sfogliata alla crema

La sfogliata altro non è che una torta, solo che viene preparata con la pasta sfoglia, per cui rimane più friabile e, ovviamente, ha un sapore diverso.

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SABATO ON WINE 2010 – IL SABATO IN CANTINA CON IL MOVIMENTO TURISMO DEL VINO

Ogni primo sabato del mese le cantine socie del Movimento Turismo del Vino incontrano gli amanti del vino direttamente nel luogo di produzione per far conoscere ed apprezzare il proprio vino e come viene prodotto.

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La torta al cocco

Chi lo ama lo segue, ovunque e in qualsiasi forma si presenti. E’ il cocco, un frutto dal sapore dolce, che si ama o si odia, non sono possibili mezze misure.

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I bignè alla crema

I bignè alla crema sono quei dolci che si infilano senza stonare in occasioni differenti, dalla festa del papà (bignè di S.Giuseppe) al Carnevale (come evoluzione delle castagnole) ad un normale pranzo della domenica.

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